Vieillissement en barrique pendant 12 mois.
Rouge rubis profond avec des reflets violets, typique de ce cépage. Au nez, des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les baies sauvages. Le poivre noir et les clous de girofle sont délicatement épicés. Vin plein, avec une agréable fraîcheur et des tannins fins. Arrière-goût fruité.
Délicieux avec les viandes rôties, les grillades, les fromages à maturation moyenne, le veau, le poulet et l'agneau.
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