Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français. Le vin est vieilli dans une barrique de 225 litres, ce qui crée une belle confluence d'arômes boisés et fruités. Le bois ne dominera jamais. 2016 a été un millésime mythique avec (seulement) 13 % d'alcool. Un millésime parfait et classique.
Le vin provient de la région de Soria, la partie la plus orientale de la DO Ribera de Duero. Le premier millésime de ce vin est 2009. Année après année, il a un goût fantastique et les raisins (Tinto Fino) proviennent de très vieux vignobles (80-100 ans). Un vin complexe et séduisant !
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