Il s'agit de notre Barbera traditionnel affiné dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 mois. Le résultat est un vin très fruité avec des notes de cassis, de cerises noires mais aussi de prunes, de mûres et de myrtilles. Vin fin et délicat, jamais acide, il accompagne la restauration rapide (pizza, charcuterie, grillades), mais aussi les plats de pâtes ou les fromages à pâte molle légèrement affinés. Il est idéal pour accompagner la classique
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