Champagne Mandois Cuvée Victor rosé Brut

9 ans sur lies, une vinification en fûts de chêne et seulement 12000 flaconsproduits : Victor Rosé, une cuvée unique et confidentielle.

Ce Victor Rosé présente une robe étonnamment claire avec des bulles très fines. Le nez exhale à la fois des notes d’agrumes mêlés à des épices. L’attaque en bouche est immédiatement dominée par le Chardonnay qui marque son empreinte et s’associe à une belle fraicheur. La fin de bouche, quant à elle, est à la fois délicate et complexe exprimant des arômes subtils de fraises des bois. Pour la plénitude de la dégustation, laisser le vin s’exprimer 5mn dans le verre avant de percevoir les meilleures saveurs.Le moment de dégustation le plus adapté se situe en milieu paisible et en apéritif. Il peut accompagner quelques plats (poissons grillés) mais la subtilité de cette grande Cuvée s’apprécie sans artifice.