Château Gruaud Larose Saint-Julien GCC

Le Château Gruaud-Larose est un domaine viticole bordelais et un deuxième cru selon le système de classification des vins de Bordeaux de 1855. Il est situé dans le village de Saint-Julien. Il a longtemps été l'un des châteaux les plus importants du village, éclipsé seulement par l'original et indivis Léoville. Situé derrière le Château Branaire-Ducru et à côté du Château Lagrange, ce cru bénéficie d'un terroir exceptionnel avec des dépôts de pierres de la Gironde datant de 700 000 ans. Il appartient à la famille Merlaut depuis 1997 et, ces dernières années, ses vins ont été très bien notés, sans exception. Leur Gruaud-Larose est surtout connu pour son caractère féminin, raffiné et délicat, avec une belle concentration typique de Saint-Julien. Il est élégant et conduit avec une douce puissance, sans que rien ne paraisse exagéré ou forcé. Il commence subtilement mais émerge ensuite avec force, avec des épices claires et une bouche corsée de framboise, de myrtille, de pastille de cassis, de fenouil, d'aubépine et de réglisse. Les tanins se développent tout au long de la bouche et s'imposent dans les derniers instants. Virginie Salette est vigneronne depuis 2017. Le rendement est de 32 hl/ha.