Ce vin est un exemple d’un blanc Bordeaux moderne. Le vin de couleur jaune doré étincelante a propres arômes de fruits tropicaux, agrumes et de pomme verte. Mais aussi de fleurs fraîches, des herbes (comme la menthe) et une texture satinée douce, presque crémeuse. Son dynamisme juteux et fraîcheur vive enrichissent l’arrière-goût. Tout cela fait que ce vin peut être utilisé sans restriction en apéritif ou dans les salades poissons (fumés) et crustacés. Idéal avec des moules.
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