Elevage en fûts de chêne pendant 18 mois.
Couleur rouge rubis intense. Nez intense de fruits frais, de cerises, de baies sauvages et de notes d'herbes méditerranéennes. En bouche, il est plein et élégant, avec une légère acidité qui rend le vin très frais. Bonne structure, avec une longueur agréable.
Délicieux avec la viande rouge, les vieux fromages et la volaille.
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