Ce Cava Gold est un brut élaboré à partir de raisins locaux. Ce Cava Brut présente une couleur jaune paille clair. Sa perle est très joliment fine et équilibrée. L'arôme est intense, frais et fruité. La bouche est bien structurée, avec une belle acidité. Les sensations rétronasales sont nettes et fraîches. Idéal en apéritif mais aussi délicieux avec des fruits de mer. Ce cava est meilleur lorsqu'il est encore jeune et frais.
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