Matsu La Jefa Blanca

Beau vin du domaine Matsu dans la région espagnole de Toro.

Une couleur jaune paille brillante d'intensité moyenne. Un arôme complexe de fruits à noyau mûrs, d'agrumes, de miel et de vanille avec une touche crémeuse, complétée par une nuance d'anis. Bien harmonisé par l'élevage en fûts de bois pendant 14 mois.Le goût est soyeux, crémeux et très agréable et en même temps prononcé, bien équilibré et avec une bonne acidité. Des fruits à noyau mûrs et une touche grillée reviennent dans la finale longue et agréable.

Ce vin s'accorde parfaitement avec du poisson riche ou de la volaille.