Belle couleur jaune pâle. Parfums floraux et fruités (fruits à chair blanche: pomme, poire) avec des notes de beurre frais et de noisette. Son bouquet explosif convient merveilleusement pour les apéritifs et petites réceptions. Il s’associe aussi très bien avec les huîtres, fruits de mer, poissons grillées, fondues et raclettes, fromage de chèvre et même le jambon fumé.
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