Pala Stellato Vermentino

Le jus obtenu par un pressurage doux des raisins est fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec ses levures naturelles à une température contrôlée de 15°. Après la fermentation, le vin reste dans des cuves en acier inoxydable avec ses lies pendant 6 mois.

Jaune paille intense avec des reflets verts clairs et brillants. Bouquet persistant d'herbes, de fleurs blanches et de fruits à noyau. Acidité fraîche, agrumes avec une brillance qui rappelle la mer, ce qui donne une longue finale qui invite à une autre gorgée. Délicieux avec les fruits de mer, les crustacés et les plats de poisson doux.