Ultimate Provence rose est un nouveau rosé spécial produit par les mêmes vignerons que le célèbre Château de Berne. Ce rosé est le UP, qui signifie Ultimate Provence. Le vin provient d'un domaine provençal situé à La Garde-Freinet. Les vignes sont protégées par le Massif des Maures et poussent sur un sol de grès et d'ardoise. Situés en bordure de la réserve naturelle des Maures et entourés de collines et de montagnes, les 46 hectares de vignobles d'UP sont... Entièrement en AOP Côtes de Provence. Les vins d'UP sont certifiés au niveau élevé HVE (haute valeur environnementale) et ont commencé à se convertir à la viticulture biologique en 2017.
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