Le temps a apporté sa patine qui révèle la complexité de ce grand vin. Aubépine, miel, acacia, cire d’abeille et pâte d’amandese mêlent. La bouche tonique taquine les papilles, la bulle caressante met en équilibre les notes de fruits rouges et confits. L’harmonie se prolonge sur une délicate minéralité.
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