Vieillissement (50%) de 12 mois en grans fûts de chêne | 5 ans sur lattesNotes d’agrumes, de pain, de noisettes et d’amandes. Une touche de vanille témoigne de la forte proportion de Chardonnay en ce Champagne tandis que le Pinot Noir se reflète dans la forme de fruits rouges et de violette. Idéal à l’apéritif. Parfait et ragoût de veau, risotto ou de poulet.
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