Le Rosé est rose clair. Arômes délicats de grenade et de fleurs blanches. L'entrée en bouche est directe et franche. C'est sensuel, fleuri, graveleux, profond. Chêne parfait.
Le Rosé de Antidoto est un vin élaboré avec de la Tinta del País et de l'Albillo de leur meilleure parcelle, La Casilla, un « Grand Cru » situé à 1000 mètres d'altitude sur des sols sableux en surface et roche calcaire en couche inférieure.
Après des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés avant pressurage, le moût fermier récolté directement sans macération, comme en Champagne. Le moût obtenu est fermenté en barriques neuves de 600 litres, où il est ensuite vieilli.
Le premier millésime pour Le Rosé était 2013 et depuis lors, ce vin rosé a été élaboré directement pour concurrencer l'élite mondiale des rosés.
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