Carillon de l'Angelus Saint-Emilion

Robe pourpre très intense, aux reflets brillants. Le nez est sublime, avec des arômes de petits fruits rouges comme la framboise, la cerise et la fraise des bois, complétés par des notes de fruits noirs et d'épices comme le poivre et la muscade.

Pour la deuxième fois, le Carillon d'Angélus est vinifié dans une cave ultramoderne à St Magne de Castillon, où les techniques les plus récentes sont utilisées. On y utilise non seulement les fruits des jeunes vignes du Ch. Angélus, mais aussi des baies provenant d'un terroir de 5 hectares situé à côté du Ch. Figeac. Il en résulte un vin très intense, volumineux, riche en fruits raffinés et croquants. Le vin est particulièrement délicat et, malgré sa forte concentration, il reste très frais et croquant. Très recommandé pour ceux qui trouvent le premier vin trop cher.