Vieillissement de 8 mois en fûts de chêne slovènes; 3 mois en bouteilles. Le Rosso est un vin toscan rouge dynamique avec des reflets violet. Le goût est très harmonieux et rond combiné avec une belle intensité de fleurs aromatiques et de fruits rouges. Ce jeune Casa Nova se prête parfaitement à la cuisine fusion.
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